西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征

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汤色审评,茶汤正常色应区别

A、明亮、晦暗、混浊
B、色度、亮度、浑浊度
C、浓淡、深浅
D、金黄、橙黄、清黄

日晒气较轻的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价。

乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理

审评杯宜要选用

A、细腻白瓷杯
B、青花瓷杯
C、紫砂杯
D、玻璃杯

西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征

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