名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜

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汤色审评,茶汤正常色应区别

A、明亮、晦暗、混浊
B、色度、亮度、浑浊度
C、浓淡、深浅
D、金黄、橙黄、清黄

西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征

日晒气较轻的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价

花茶的品质以香味为主,以浓郁鲜灵为上品

根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

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