乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理
正确
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乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理
乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味
糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶
审评杯宜要选用