()名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。

A、西湖龙井
B、庐山云雾茶
C、铁观音
D、洞庭碧螺春
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B

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茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是

A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多

名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜

根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

龙井茶审评,侧重于外形。

诚实守信是做人做事的基本准则。

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