白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行; 二是液态发酵法， 即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
错误
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中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。
“大屋顶”和“飞腾的挑檐”是我国古代建筑zui具特色的外观特征。
台港澳地区列入世界遗产名录的遗产地是( )。
中国的少数民族语言大体上分为_____、_____、______、______、______五大语系。
回族妇女习惯戴披肩盖头，年轻姑娘的多用( )的披肩盖头