白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行; 二是液态发酵法， 即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
错误
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我国第一部纪传体通史巨著（）。
筵席本义是铺地的坐具，筵和席是两种物料，筵长席短，筵在上，席在下，故有席地而坐之习俗。
下列关于维吾尔族饮食习惯的说法，正确的是（）。
秦始皇兵马俑，被誉为“世界第八奇迹”， 1987年被列入世界文化遗产。
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。