宴会是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重、正式的餐饮活动

餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责

行走时男服务员步幅应40厘米，女服务员步幅30厘米

当接受客人吩咐时，服务员应说恩

下级应先伸手与上级握手