木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
错误
暂无解析
上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜，后上一般菜原则
客人满意是客人在消费之后的心理满足状态
服务程序是先宾后主女士优先
客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
为客人分菜应预备好刀叉