女士不论在何种场合，不论年龄大小，不论是否戴帽，只需点头致意或微笑致意

宴会是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重、正式的餐饮活动

上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜，后上一般菜原则

客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼

下级应先伸手与上级握手