服务技能只有斟酒和上菜

给客人上整鱼时鱼脊朝向主人

一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种

服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候

烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素