宴会是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重、正式的餐饮活动
正确
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服务技能只有斟酒和上菜
餐厅是客人享用酒水和饮料，洽谈生意，消遣娱乐的场所
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个
西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上