上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜,后上一般菜原则
错误
暂无解析
餐厅为了观赏花的时间长,可在餐后放在冰箱里保存
烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素
餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关
看台服务员是提供斟酒服务的餐厅工作人员
宴会是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重、正式的餐饮活动