宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录
正确
暂无解析
优质服务是规范服务加个性化服务
西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
下级应先伸手与上级握手
开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒
看台服务员是提供斟酒服务的餐厅工作人员