餐椅选用时应该考虑的因素有宾客舒适、服务方便

家宴会一般以孩子的选择为主

餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关

一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种

上菜时应遵循先上高档菜、名贵菜，后上一般菜原则