客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼

为客人分菜应预备好刀叉

客人来就餐时，服务员应主动问候，笑脸相迎

菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表

优质服务是规范服务加个性化服务