燃气同空气混合，在爆炸极限范围内即可爆炸
错误
暂无解析
用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐
（）成本是构成饮食产品成品的主体。
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
经勾芡的菜肴色彩明快，光润鲜艳
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。