下列汤类中不属于催奶汤类的是

A、鲫鱼汤
B、猪骨通草汤
C、丝瓜仁鲢鱼汤
D、当归生姜羊肉汤
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D

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下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是

A、比色管
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C、移液管
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过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂,0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在()内可杀死大肠杆菌。

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D、6分钟

小麦不完善粒率越高,则

A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白

对食品中色素的检测应遵循的原则

A、视产品色泽而定
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固体培养基理想的凝固剂是

A、琼脂
B、明胶
C、血清
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