呈圆柱形或长纺锤形，略扭曲，顶端有较短的根茎，其上有数个半月形的茎痕。表面白色或淡黄白色，不去外皮的表面黄棕色，全体有不规纵皱及沟纹，并有横向皮孔样的疤痕。质硬脆，易折断，折断面略不平坦，可见放射状裂隙，皮部类白色，形成层环明显，木质部淡黄色。气微，味微甜后稍苦。韧皮部可见
A、油室、菊糖、筛管
B、粘液细胞、乳管、菊糖
C、乳管、颗粒状黄色物质、筛管
D、淀粉粒、乳管、油室
E、淀粉粒、菊糖、乳管
A、木射线呈横带状
B、木射线呈长梭状
C、木射线细胞纵向延长
D、木射线细胞切向延长
E、木射线细胞纵向排列
A、顶端锐尖，表面有不规则的纵皱纹及多数凸起的小斑点
B、呈倒卵圆形，略似花瓶，全身被有突起的刺状小点
C、中果皮细胞壁略念珠状增厚
D、呈卵圆形，稍扁，两面各有一条明显的纵沟
E、石细胞甚多，长方形至多角形
A、呈类球形，有的稍扁斜，少数为长圆形
B、无臭，味辛辣，麻舌而刺喉
C、表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕
D、质坚实，断面洁白，富有粉性
E、有的其上有毛鳞状叶残余