分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
1）制种过程中，菌种已经污染，纯种不纯；
2）培养料的灭菌不彻底，还存在其它的菌体；
3）接种装袋过程中，可被杂菌感染；
4）在培养过程中，由于环境较差，有污染源；
5）菌袋等的破裂或密封不严也可造成杂菌的污染。
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叙述子实体组织分离获取母种方法
培养料酸败后对出菇及产量的影响。
原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）