菌种培育过程中应注意哪些问题

菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢

为提高培养料的酸碱度，配料时常加入

多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。