鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
常压蒸气灭菌亦称流通蒸气灭菌，温度一般为100℃或略高。此法优点是设备简单，投资较少，因温度不很高，培养料中养分不易破坏，可大量处理需要灭菌的物品。缺点是灭菌时间长，达100℃后，须持续8个小时以上，方可保证灭菌效果，燃料耗费多。
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下列哪种树木可用作栽培香菇
菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
影响搅拌效果的两个关键点。
请叙述三级菌种培养基的制备过程
扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。