请你简述无菌操作的要点
（1）接种空间一定要彻底的消毒灭菌；
（2）菌种所暴露或通过的空间必须是无菌区；
（3）菌种管口、瓶口部分、必须用酒精灯火焰封闭；
（4）各种接种工具和菌种接触前都应该经火焰燃烧灭菌冷却后再接种；
（5）棉塞塞入管口或瓶口部分，拔出后不要与未经灭菌的物体接触；
（6）每次接种时间不宜过长；
（7）操作人员要戴口罩，换消毒工作服，双手用75%酒精棉球消毒；
（8）操作过程要动作迅速无误。
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多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是
以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
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