根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
初级同宗结合、次级同宗结合、二极性异宗结合、四极性异宗结合
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培养料酸败后对出菇及产量的影响。
栽培种的作用是（）
在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即
培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状