凡是干评、湿评都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。

1、正确
2、错误
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北风天气铁观音做青,第一次摇青一般摇

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古人讲“凡茶之候视天时”,()天气最适合制作乌龙茶。

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A、空气流速
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C、保持低温
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A、摊叶厚度
B、操作百叶板
C、调节风门
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