通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存 5 年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。

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摇青机的操作部件包括()和牙嵌离合器。

A、操作手柄
B、脚踏开关
C、闸刀开关
D、传动皮带

闽南乌龙茶,秋茶采摘期一般在

A、谷雨至立夏后
B、夏至前后至小暑前
C、立秋前后至处暑
D、秋分前后至寒露

乌龙茶做青过程包括()。

A、摇青和凉青
B、晒青和杀青
C、摇青和杀青
D、摇青和包揉

安溪铁观音是属于六大茶类的

A、绿茶
B、花茶
C、青茶
D、黑茶

“茶”字最早出现在()。

A、秦代以前
B、三国时期
C、中唐以前
D、中唐以后
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