乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。

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()是形成乌龙茶特有品质的关键工序。

A、晒青
B、杀青
C、做青
D、干燥

2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号,认证茶园面积位居全国第一。

国外按商品茶特性,将茶叶分为()三大类。

A、绿茶、红茶、白茶
B、绿茶、红茶、黄茶
C、绿茶、红茶、乌龙茶
D、绿茶、红茶、黑茶

陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。

乌龙茶做青过程包括()。

A、摇青和凉青
B、晒青和杀青
C、摇青和杀青
D、摇青和包揉
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