武夷岩茶包括闽北水仙。
错误
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乌龙茶做青,第一次摇青一般于（）开始。
通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。
北风天气铁观音做青，第一次摇青一般摇
乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
全国首批认定的30个国家级茶树良种，安溪县的（）入选，被称为安溪六大名茶。