乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

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目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。

乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底。

茶汤审评,主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。

食品标签的一切内容,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。

鲜叶品质很大程度上决定于

A、采摘技术
B、栽培管理
C、生态条件
D、品种适制性
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