乌龙茶烘焙时,在有历史参数记录的情况下,有经验的茶师可以采用干评方法,无需进行开汤审评。

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福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。

下列不属于绿茶的是

A、六安瓜片
B、信阳毛尖
C、君山银针
D、安吉白茶

乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损,()氧化聚合产生有机物的结果

A、叶绿素
B、蛋白质
C、多酚类
D、生物碱

安溪县申报的乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。

6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机,上叶前应使烘箱预热到()左右。

A、80℃
B、100℃
C、130℃
D、150℃
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