乌龙茶烘焙时,在有历史参数记录的情况下,有经验的茶师可以采用干评方法,无需进行开汤审评。

1、正确
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下列不属于绿茶的是

A、六安瓜片
B、信阳毛尖
C、君山银针
D、安吉白茶

液化汽炒青,当出口筒温达到()左右,即可投叶炒青。

A、150℃
B、200℃
C、280℃
D、300℃

乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依()和做青程序控制灵活掌握。

A、季节、天气
B、摇青机转速
C、装叶量
D、45r/min

企业产品标准适用于各类茶叶的产品。

()绿茶加工的关键工序

A、晒青
B、杀青
C、做青
D、闷黄
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