根据三位一体茶叶分类法,泡沫乌龙茶属于

A、茶叶饮料
B、茶叶食品
C、茶叶保健品
D、茶叶添加剂
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A

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从应用方式说,真空包装、充氮包装适合生产期间至销售之前的保鲜贮存。

正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。

红茶“发酵”的最适温度为

A、20—23℃
B、25—28℃
C、30—32℃
D、35℃

下列不属于绿茶的是

A、六安瓜片
B、信阳毛尖
C、君山银针
D、安吉白茶

()是形成乌龙茶特有品质的关键工序。

A、晒青
B、杀青
C、做青
D、干燥
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