鲜叶品质很大程度上决定于

A、采摘技术
B、栽培管理
C、生态条件
D、品种适制性
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A

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香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的

A、叶状、叶色
B、青叶气味
C、茶青柔软性,叶温
D、叶的色泽及“行水”情况

根据三位一体茶叶分类法,泡沫乌龙茶属于

A、茶叶饮料
B、茶叶食品
C、茶叶保健品
D、茶叶添加剂

安溪县申报的乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。

下列不属于黄茶的是

A、北港毛尖
B、广西六堡茶
C、君山银针
D、远安鹿苑
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