杀青过程( )会出现黄熟现象,香味低淡,影响茶叶质量。

A、高温杀青
B、闷炒过久
C、嫩叶老杀
D、全程抖炒
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正确答案:

B

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闽南乌龙茶,秋茶采摘期一般在

A、谷雨至立夏后
B、夏至前后至小暑前
C、立秋前后至处暑
D、秋分前后至寒露

“茶”字最早出现在()。

A、秦代以前
B、三国时期
C、中唐以前
D、中唐以后

6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过()控制烘焙温度。

A、摊叶厚度
B、操作百叶板
C、调节风门
D、送风喇叭口

乌龙茶做青,第一次摇青一般于()开始。

A、17—18时
B、21—22时
C、0—1时
D、4—5时

下列不属于黄茶的是

A、北港毛尖
B、广西六堡茶
C、君山银针
D、远安鹿苑
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