红茶“发酵”的最适温度为

A、20—23℃
B、25—28℃
C、30—32℃
D、35℃
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正确答案:

B

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目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。

安溪产茶历史始于

A、汉末
B、春秋时代
C、唐末五代时期
D、明末清初

永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。

乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底。

乌龙茶做青,第一次摇青的作用是

A、摇匀
B、摇匀
C、摇红
D、摇香
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