红茶“发酵”的最适温度为
B
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()绿茶加工的关键工序
乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整,又要分清花色。
通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
乌龙茶外形审评,主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。