下列属于烘青绿茶的有

A、洞庭碧螺春
B、都匀毛尖
C、黄山毛峰
D、西湖龙井
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C

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下列不属于绿茶的是

A、六安瓜片
B、信阳毛尖
C、君山银针
D、安吉白茶

乌龙茶做青,第一次摇青的作用是

A、摇匀
B、摇匀
C、摇红
D、摇香

乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损,()氧化聚合产生有机物的结果

A、叶绿素
B、蛋白质
C、多酚类
D、生物碱

武夷岩茶包括闽北水仙。

2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号,认证茶园面积位居全国第一。

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