下列不属于黑茶的是( )。

A、湖南千两茶
B、黑乌龙
C、四川藏茶
D、广西六堡茶
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BD

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()是形成乌龙茶特有品质的关键工序。

A、晒青
B、杀青
C、做青
D、干燥

乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损,()氧化聚合产生有机物的结果

A、叶绿素
B、蛋白质
C、多酚类
D、生物碱

“茶”字最早出现在()。

A、秦代以前
B、三国时期
C、中唐以前
D、中唐以后

6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机,上叶前应使烘箱预热到()左右。

A、80℃
B、100℃
C、130℃
D、150℃

名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有()左右达到采摘标准就开采。

A、3%
B、5%
C、10%
D、30%
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