本山的原产地是在
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乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。
最原始的茶叶加工方法是
全国首批认定的30个国家级茶树良种，安溪县的（）入选，被称为安溪六大名茶。
陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。