乌龙茶做青过程包括( )。

A、摇青和凉青
B、晒青和杀青
C、摇青和杀青
D、摇青和包揉
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A

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乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依()和做青程序控制灵活掌握。

A、季节、天气
B、摇青机转速
C、装叶量
D、45r/min

根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜

A、轻晒轻摇
B、轻晒重摇
C、重晒轻摇
D、重晒重摇

风选机一般设有可以调节的()以控制各出茶口分选取料的规格。

A、分茶隔板
B、调节活门
C、分离板
D、拣板

企业产品标准适用于各类茶叶的产品。

通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。

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