6CB-23 型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺,一般加压至

A、标尺8
B、标尺11
C、标尺8—11
D、标尺15
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C

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乌龙茶晒青的失水绿以()为最佳。

A、1—3%
B、)3—5%
C、5—10%
D、10—15%

液化汽炒青机操作时,是先()。

A、启动开关
B、打开液化气门
C、压下操作杆
D、先点火

目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。

红茶“发酵”的最适温度为

A、20—23℃
B、25—28℃
C、30—32℃
D、35℃

乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

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