古人讲“凡茶之候视天时” ,( )天气最适合制作乌龙茶。
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根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜
通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
乌龙茶萎凋温度以()为宜。
乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整,又要分清花色。
凡是干评、湿评都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。