食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为

A、食品污染
B、食品安全
C、食品防护
D、食品营养
E、食品卫生
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B

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数头奶牛短促干咳,清晨症状明显,后湿咳,呼吸困难,食欲下降,进行性消瘦,乳房有无热无痛的硬结,该病牛乳汁中可能存在的病原微生物是

A、布鲁氏菌
B、李氏杆菌
C、炭疽杆菌
D、沙门氏菌
E、牛分支杆菌

烧伤时释入血液并刺激产生免疫应答的机体蛋白。该抗原的类型是

A、异种抗原
B、同种异型抗原
C、自身抗原
D、异噬性抗原
E、超抗原

某男,32岁,四肢无力,头痛头晕,食欲不振,抽搐,肌肉震颤,后期肌肉麻痹。医院诊断为食物中毒,中毒物质在动物脂肪组织含量最高,最可能的致病物质是

A、青霉素
B、雌激素
C、克伦特罗
D、有机氯农药
E、有机磷农药

生命伦理学的层面包括

A、临床
B、研究
C、公共卫生
D、卫生政策和管理

羊,持续性腹泻,粪便带粘液和血液,可视黏膜苍白,颌下水肿,剖检见结肠内有大量虫体,结肠壁形成结节病变,治疗该病的药物是

A、左旋咪唑
B、吡喹酮
C、硝氯酚
D、盐霉素
E、喹嘧胺
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