简仓用来存放小颗粒或粉末状的仓库

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《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用()的形式确定下来。

A、文件
B、行政命令
C、法令
D、法律

沙拉是英文salads的译音,广州、香港习惯译为

A、色拉
B、沙律
C、忌廉
D、沙司

()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。

A、涂抹
B、裱型
C、装盘
D、淋挂

利用结力的凝胶特性,使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。

切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。

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