蛋白质一般指含氮的一类有机化合物。

味不甜，不溶于水，经淀粉酶催化分解为葡萄糖后被机体吸收的糖为双糖

兴奋剂的使用中利尿剂常被用来增加肌肉力量

维生素A的缺乏症为夜盲症

体操运动员赛前不宜采用突击性减重的方法来控制体重。