维生素C有防止坏血病和动脉硬化，改善延缓疲劳状况，促进创伤愈合，预防癌症的功能。

防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入每人每天应少于10克

维生素D的缺乏症为佝偻症

人体内的钙大部分储存于骨骼中

不宜在赛前15分钟或赛前2小时内补糖，以免血糖下降