人体水含量随年龄增长而提高

1、正确
2、错误
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宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式

A、档次
B、规模
C、规格
D、价格

抹布要常搓洗,不能一布多用,以免交*污染。

食品存放实行【】的隔离

A、生与热、成品与半成品
B、食品与杂物药物、食品与天然物
C、成品与半成品、食品与杂物药物、
D、生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物

菜肴“菊花鱼”的烹调方法为脆熘

滚圆是传统制作()的基础手法

A、包点
B、汤圆
C、麻枣
D、面包
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