GI值高的食物，表示进入肠胃的消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液

肩关节是人体最灵活的关节

蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有些含磷、铁等其他元素

蛋白质一般指含氮的一类有机化合物

维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成