蛋白质一般指含氮的一类有机化合物

运动处方中的靶心率是指能获得最佳效果的运动心率。

维生素既能在体内合成，又需要通过食物途径获得。

举重运动员膳食应遵循高蛋白、低脂、低糖饮食，同时补充维生素和无机盐。

体操运动员赛前不宜采用突击性减重的方法来控制体重