A、含硫侧链
B、两个羧基,一个氨基
C、一个羧基,两个氨基
D、含酰氨基
E、含氢氧基侧链者。
A、氨基酸同时含有氨基与甲基
B、蛋白质的分子量可由13,000至几百万
C、大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜
D、蛋白质分子比醣类或脂类大。
A、教师
B、医生
C、护士
D、家长
E、以上均正确
A、牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
B、小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)
C、血液中的血清是白蛋白
D、头发与皮肤是属于球蛋白
胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键()
A、色氨酸
B、芳香族氨基酸
C、离氨酸
D、酪氨酸