A、能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸
B、脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜
C、蛋白质、脂肪、钾、钙
D、必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12
A、缺铁性贫血
B、缺锌所致生长发育迟缓
C、缺乏维生素D所致佝偻病
D、缺钙所致骨质软化症
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）
A、坐高、身高、头围
B、体重、身高、头围
C、胸围、头围、体重
D、体重、身高、皮褶厚度
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素E
D、蛋白质
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质（）
A、核蛋白质
B、醣蛋白
C、磷蛋白
D、色蛋白