何者为含硫氨基酸（）
A
暂无解析
食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。
下列那一种元素的存在，使蛋白质有别于醣类与脂肪（）
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）
膳食中可促进铁吸收的因素是（）