那一种氨基酸,在肝中,可帮助尿素的合成()

A、白氨酸
B、色氨酸
C、甲硫氨酸
D、精氨酸
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D

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为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充()

A、叶酸
B、钙
C、铁
D、维生素A

那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()

A、甘氨酸
B、白氨酸
C、色氨酸
D、瓜氨酸

下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是()

A、肉类因子
B、钙
C、草酸
D、膳食纤维

哪种塑料单体对人无害()

A、氯乙烯
B、苯乙烯
C、乙烯
D、甲醛

被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()

A、坐高、身高、头围
B、体重、身高、头围
C、胸围、头围、体重
D、体重、身高、皮褶厚度
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