弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
A
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脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。
尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
婴幼儿常见的营养问题不包括（）
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）
老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）