胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()

A、酪氨酸
B、苯丙氨酸
C、精氨酸
D、色氨酸
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C

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有关蛋白质的分类,何者错误:()

A、动物胶属于部分完全蛋白质
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下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。

糖精可用于婴儿食品

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