胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()

A、酪氨酸
B、苯丙氨酸
C、精氨酸
D、色氨酸
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C

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人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()

A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
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弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键()

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B、芳香族氨基酸
C、异环族氨基酸
D、酪氨酸

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。

下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()

A、锌
B、铁
C、叶酸
D、尼克酸

糖尿病患者的理想体重(Kg)计算公式为()

A、身高(cm)-100
B、身高(cm)-105
C、身高(cm)-110
D、身高(cm)-115
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